Äntligen är vitlöken i jorden. 22 november är ganska sent men det har varit en varm höst ända fram tills det blev minusgrader så vi fick inte till det riktigt förrän idag. Vi vill ogärna sätta vitlöken för tidigt för jordtemperaturen behöver komma ner till under nio grader. Vitlöken är starten på nästa odlingsäsong så nu är odlingsåret 2026 påbörjat. Det är lätt att odla vitlök men svårt att få dem stora så vi funderar en hel del på hur vi kan förbättra det vi gör.
Fortsätt läsa
En gång om året åker jag och Jonas på konferens för att lyfta blicken och utvärdera året som gått samt blicka framåt för att planera kommande år. Det har kommit att bli en viktig del i hur vi formar arbetet på gården och väsentligt för att vi ska kunna sätta upp nya mål och förändra verksamheten på ett vettigt sätt. Det är verkligen något vi rekommenderar för alla som äger en gård tillsammans. Att få vara i fred, inte ta hand om djur och få kaffe och mat serverat. Kvalitén på diskussionerna blir en annan när allt störande runt omkring försvinner. För andra året i rad bar det av till Varbergs stadshotell där vi hyrt ett konferensrum.
I mars 2025 var vårt permakulturgäng här och hjälpte oss att fundera över hur vi kan fasa in nästa generation i verksamheten på gården. Till Jonas och min förvåning och stora glädje visar båda våra barn och deras respektive intresse för att bo och kanske även verka på gården. Förra helgen hade den yngre generationen bett om att få ett möte kring detta och Ina och Isak kom upp från Lund och Tilda och Ida från Mariestad.
Fortsätt läsa
Traditionsenligt spenderas ungefär en vecka i Tylösand direkt efter sista prenumerationspåsen och sista marknaden är avklarad. Tid för reflektion, promenader, lugn, studier och framför allt planering av nästa säsong. Det är så skönt att få den gjort direkt efter den avslutade säsongen när man fortfarande kommer ihåg vad som känts bra och vad som känts mindre bra. Planeringen finns för nedladdning längst ner i inlägget.
Fortsätt läsa
Vi, Jonas, Ylva driver sedan 2014 ett småskaligt diversifierat jordbruk med fokus på grönsaksodling, must och honung. På gården finns får, hönor, bin, ankor och katter.
Gårdsbutiken är alltid öppen med ett varierande utbud av grönsaker beroende på säsong. Från och med 24 maj till och med oktober är gårdsbutiken bemannad onsdagar mellan 15:00 och 18:00.
Praktikanter: Vi tar emot praktikanter inom grönsaksodling och agro forestry. Skicka en intresseanmälan till info@ostangsgard.se.
© 2025 Östängs gård
Tema av Anders Noren — Upp ↑
